Сколько белка в устрицах

Сколько белка в устрицах

Устрицы представляют собой двустворчатых моллюсков. Они считаются морским деликатесом. Их более 50 видов, некоторые из которых живут поодиночке, а некоторые образуют на скалах целые колонии.

КБЖУ на 100 грамм

Устрицы – это просто кладезь полезных жирных кислот, среди которых находится и омега-3. Именно данный элемент крайне необходим для полноценного функционирования мембран клеток. Благодаря употреблению таких жирных кислот у человека хорошо работает мозг и нервная система.

Также моллюски богаты витаминами группы В, а также витаминами А, С и D. Устрицы, в состав которых входят такие минералы, как натрий, фосфор, фтор, магний, цинк, медь и кальций, очень полезны.

Сколько можно съесть устриц за один раз

Несмотря на высокую пищевую ценность продукта, не стоит злоупотреблять таким продуктом. Связано это с тем, что мясо моллюсков – это чистый белок. И не для каждого человека он может быть полезен в таком количестве. А если верить статистическим данным, что почти треть населения нашей планеты имеют аллергию на сырой морской белок, то стоит очень осторожно пробовать устричное мясо в самый первый раз, начиная с нескольких штук. Если всё прошло хорошо, то впоследствии это количество можно увеличить, но не злоупотреблять.

Устричное мясо – это сильнейший афродизиак. Даже есть информация о том, что Джакомо Казанова съедал в день до сотни устриц. Несмотря на то, что у устрицы калорийность низкая, 100 шт за день всё же как-то многовато. Этот факт нельзя проверить, да и правдив ли он сложно сказать, но не стоит повторять такие рекорды.

Сколько устриц в 1 килограмме

Моллюски могут быть разного размера и поэтому их количество в 1 килограмме тоже может быть разным. Если длина раковины примерно 8-15 см, то в среднем такие моллюски будут иметь вес около 150-200 г. В этом случае в 1 кг их будет 4-6 шт. Но это крупные особи.

Мелкие особи пятого калибра весят 40-60 гр и поэтому на 1 кг их идёт около 15 штук. Это будет самый мелкий моллюск.

Употребляя в пищу такой дар моря, как моллюск, его поливают соком лимона и как бы выпивают из раковины. Сначала мясо некоторое время просто держат во рту а после наслаждения нежнейшим им, его запивают вином или шампанским. Но не только в сыром виде кушают устрицы. Они часто встречаются в составе различных салатов, супов, горячих блюд и даже десертов.

Устрицы, состав которых богат полезными веществами, очень полезны. В них мало калорий и их едят даже те, кто сидит на диете.

Устрицы содержат 4,2 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 22% всей энергии из порции или 17 кКал . Калорийность — 79 кКал .
Состав устриц:

жиры — 2,65 г , белки — 8,87 г , углеводы — 4,23 г , вода — 82,98 г , зола — 1,27 г .

Суммарное содержание сахаров — 1,0 г , клетчатки — 0,0 г , крахмала — 0,7 г .

Содержание холестерина — 62,0 мг , трансжиров — 0,1 г .

Устрицы — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г устриц содержатся 12% суточной нормы белка, жиров — 3% и углеводов — 1% .

Читайте также:  Аденотомия под местной анестезией отзывы
>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Жиры 2,7 г 3,2%
Витамин A 20,0 мкг 2,2%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин E 1,3 мг 9,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B2 0,1 мг 8,6%
Витамин B4 101,0 мг 20,2%
Витамин B6 0,0 мг 3,5%
Витамин B12 12,9 мкг 537,9%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в устрицах, представлено в таблице с помощью диаграмм.

>’>

>’>

>’>

>’>

>’>

No related posts.

Ссылка на основную публикацию
Скачки давления во сне
Гипертония – коварное заболевание. Днем, в порыве работы, она может дремать ввиду занятости человека. А вот во сне человек может...
Сироп шиповника с рябиной инструкция
Показания Противопоказания Способ применения и дозы Побочные действия Взаимодействие, совместимость, несовместимость Аналоги Действующее вещество Фармакологическая группа Лекарственная форма Фармакологическое действие...
Сиропы от коликов для новорожденных
Колики возникают практически у всех новорожденных. И это настоящая проблема. Малыш страдает, бессонные ночи негативно сказываются на психоэмоциональном состоянии родителей...
Скачут гормоны что делать
Гормональным сбоем можно назвать нарушение эндокринной и нейрорегуляционной систем, влекущее за собой серию патологических состояний. Дисфункция может возникать как у...
Adblock detector
Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Железо 7,2 мг 71,6%
Фосфор 150,0 мг 21,4%
Натрий 132,0 мг 10,2%
Медь 4,4 мг 493,2%
Селен 30,7 мкг 55,8%